Un Antidépresseur Naturel Prometteur
C'est la propriété la plus étudiée du safran. Plusieurs méta-analyses montrent que la crocine et la safranal modulent les niveaux de sérotonine et de dopamine. Des essais cliniques sur des patients souffrant de dépression légère à modérée ont montré des résultats comparables à la fluoxétine, avec significativement moins d'effets secondaires. La dose étudiée est généralement de 30mg/jour de safran.
Un Antioxydant Exceptionnel
La crocine, responsable de la belle couleur jaune-orangée, est un caroténoïde aux propriétés antioxydantes remarquables. Le pouvoir colorant (Crocine 280,4) mesuré sur notre safran est directement corrélé à sa concentration en crocines — ce qui fait du safran Classe Supplémentaire une source d'antioxydants particulièrement concentrée.
Mémoire et Cognition
Des études récentes montrent que la crocine protège les neurones et améliore les fonctions cognitives. Des résultats préliminaires prometteurs ont été observés dans le cadre de la maladie d'Alzheimer légère à modérée, ainsi que sur l'amélioration de la mémoire chez des adultes en bonne santé.
Note : ces informations sont à titre informatif. Le safran est un aliment, pas un médicament.